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8月 ケアハウスお誕生日会
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~ 選択メニュー:メイン ~
〇お好み焼き(豚玉)
〇お好み焼き(牛スジ)
〇お好み焼き(広島焼き)

~ 選択メニュー:アイスクリーム ~
〇バニラ
〇抹茶

~ 共通メニュー ~
〇おにぎり
〇たたき胡瓜
〇味噌汁


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ご入居者

Y様「良かった!!」

H様「美味しかった!

熱い(お好み焼き)のと冷い(アイス)のが

あって良かった!」


お二人ともお好み焼きを完食されていました♪


8月生まれのケアハウスのみなさま、

お誕生日おめでとうございます。



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[2018/08/07 18:49 ] | 白川 | コメント(0)
うなぎのプレゼント 
今年も商工会議所女子会の方々より

うなぎを頂きました!!

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* メニュー *

・うなぎ丼

・トマトのひんやりマリネサラダ

・メロン

・すまし汁(とろろ昆布・みょうが)

・香の物(うり漬物、しば漬)

AM 9時 立派なうなぎが到着!!

ケアハウスでは手作りのランチョマットを作成。

厨房職員の方々とケアハウス職員が

協力を行い朝から準備準備へ!!

~ ケアハウス職員手作りランチョンマット ~

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11時45分 

昼食開始と共に商工会議所女性会より

各階にてご挨拶。

【ケアハウス】

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【特養】
 
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【デイサービス・ショートステイ】

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~ 特養ご入居者の皆さま ~

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H様 

「ありがとう。ありがとう。」と涙を浮かべながら

食べておられる姿が印象に残っています。


今年で22回目を迎えるうなぎのプレゼント。

頂いたうなぎを食べて今年も暑い夏を

みんなで乗り越えていきたいと思います。

宇治商工会議所女性会の皆さま、

すばらしいプレゼントを

ほんとうにありがとうございました!

[2018/07/19 17:34 ] | 白川 | コメント(0)
7月 ケアハウスお誕生日会
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【選択メニュー ~メイン~ 】

・はもの落とし

・賀茂なすの田楽

・鮎の塩焼き


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【選択メニュー ~汁物~ 】

・大根ポタージュ

・人参ポタージュ

・アボカドポタージュ

【共通メニュー】

・生姜ご飯

・だし巻き卵

・きんぴら蓮根

・ぶどう




【ケアハウス職員:手作りメニュー表】

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“はもの落とし”を選ばれた方が一番多く、

次に“賀茂なすの田楽”が多かったです。

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ご入居者H様とN様

はもの落としを選択!

「美味しい!」とのお言葉をもらいました。


7月生まれのケアハウスのみなさま、

お誕生日おめでとうございます。

[2018/07/13 09:42 ] | 白川 | コメント(0)
6月 ケアハウスお誕生日会
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【 温玉しらすおろしうどん 】

・温玉しらすおろしうどん

・天ぷら(エビ・舞茸・しし唐)

・冷やっこ

・手作りわらび餅

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【 肉うどん 】

・肉うどん

・天ぷら(エビ・舞茸・しし唐)

・冷やっこ

・手作りわらび餅

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【 きつねうどん 】

・きつねうどん

・天ぷら(エビ・舞茸・しし唐)

・冷やっこ

・手作りわらび餅

~ ケアハウス職員手作りランチョンマット ~
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ご入居者Y様
「わらび餅もう少し砂糖が欲しかった。

甘みが少し足りない。けど美味しかった!」

お食事完食されました!

他にも、

「温玉しらすおろしうどんのダシが美味しかった!

ダシまで全て食べた!」

「わらび餅程よい甘さで美味しかった。

硬さもちょうど良い。」

等、わらび餅については

“ちょうど良い甘さ”と

“もう少し甘さが欲しい”

の2つの意見が多く挙がっていました



6月生まれのケアハウスのみなさま、

お誕生日おめでとうございます

[2018/06/13 16:45 ] | 白川 | コメント(0)
5月 ケアハウスお誕生日会
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~ メニュー ~

〇おにぎり

〇串揚げ(うずら・エビ・キス・ササミ・

 豚・かぼちゃ・玉葱・椎茸)

〇こんにゃくのピリ辛炒め

〇赤だし

〇抹茶プリン

~ ケアハウス職員作:ランチョンマット ~

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ケアハウスご入居者の声

「串カツ食べに行きたいと思っていたんです。

これで食べに行かなくてよくなりました。」

「美味しい!」

5月生まれの皆さま、お誕生日

おめでとうございます!

[2018/05/09 18:06 ] | 白川 | コメント(0)
4月 ケアハウスお誕生日会
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~ メニュー ~

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〇天津飯

〇手作りギョーザ

〇中華スープ

〇杏仁豆腐

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〇焼き飯

〇手作りギョーザ

〇中華スープ

〇杏仁豆腐

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〇醤油ラーメン

〇手作りギョーザ

〇杏仁豆腐

~ 手作りランチョンマット ~

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今月は中華料理選択メニュー!!

1位 焼き飯

2位 天津飯

3位 醤油ラーメン

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ご入居者の声

「天津飯美味しかったです」

「杏仁豆腐がさっぱりしていて美味しい」

「器がいいね。雰囲気が出ている」

久しぶりの手作りギョーザ!

目の前で焼いて提供したので、

熱々を食べて頂けました!

4月生まれの皆さま、

お誕生日おめでとうございます!
[2018/04/09 16:30 ] | 白川 | コメント(0)
白川明星園 開園21周年記念

今年の4月1日で白川明星園が開園して

丸21周年

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お祝い膳として、昼食に“鯛尽くし”を

提供させて頂きました

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~ お祝い膳 ~

鯛めし

鯛とマグロのお造り

天ぷら

茶碗蒸し

潮汁



ランチョンマットも作成。

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特養 ご入居者N様

「美味しい!生きてて良かった!」と、

素敵な笑顔で仰っておられました。

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日々の日常から企画、レクリエーションを通し

て、今年もたくさんの思い出をご利用者、

ご入居者と共に作っていけたらと思います。



これからも白川明星園を

よろしくお願いいたします。


[2018/04/02 16:13 ] | 白川 | コメント(0)
3月 ケアハウスお誕生日会
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~ お誕生日会メニュー ~

○生姜ご飯

○ぶりしゃぶ

○プリン

今月のお誕生日会は「ぶりしゃぶ」いうことで、

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ご入居者の目の前で調理を行うスタイルです

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ご入居者の声

「軟らかくて美味しい!臭みもないし。」

「ぶりしゃぶ珍しいね」

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「プリン最高に美味しい!」

「大人のプリンやね。少し苦味もあって。

私、プリンそんなに好きではないけどこれは美味しい。」



3月生まれのご入居者のみなさまお誕生日おめでとうございます。


[2018/03/14 18:00 ] | 白川 | コメント(0)
2月 ケアハウスお誕生日会
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~ お誕生日会メニュー ~

○手まり寿司

○天ぷら

○なすの揚げ煮

○すまし汁

○うさぎりんご

~ 職員手作りランチョンマット ~

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ご入居者の声

「手まり寿司美味しいです。ネタが分厚いですね。」

「ウサギりんご。子供の弁当によく作っていました。」


2月生まれのご入居者のみなさまお誕生日おめでとうございます。


[2018/02/14 19:35 ] | 白川 | コメント(0)
1月 ケアハウスお誕生日会
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~ 1月 お誕生日メニュー ~

○ご飯

○すき焼き

○温泉卵

○長芋とろろ

○みかん

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今年初めのお誕生日会

厨房職員の方々にご協力して頂き、準備開始

~ ケアハウス職員作成 ランチョンマット ~

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11時50分 すき焼き調理へ。

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食堂がすき焼きの良い匂いで包まれています。

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1月が誕生日の

K様「美味しいです!」

O様「家で食べるすき焼きを思い出して、

とても懐かしく思います。

ありがとうございます。美味しいです。」


みなさん、いつもよりたくさん食べて頂け、

最後は汗だくで「美味しかったよ!」と

仰って下さいました

また、締めのうどんがとても好評で、

味が染みて美味しいとの声が続出!

とても喜んで頂けたご様子です


1月生まれのご入居者のみなさま

お誕生日おめでとうございます。

[2018/01/08 15:41 ] | 白川 | コメント(0)
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